O Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome (MDS) instituiu, por meio da Portaria nº 1.096, de 1º de julho de 2025, a Modalidade de Apoio à Formação no âmbito do Programa Cozinha Solidária. A medida busca qualificar os colaboradores dessas cozinhas e promover ações educativas que fortaleçam a segurança alimentar nos territórios.

A nova modalidade tem como pilares a valorização da cultura alimentar, a promoção da alimentação saudável e o incentivo à agricultura familiar. Entre os objetivos estão a formação técnica em boas práticas alimentares, a geração de renda e a ampliação da autonomia das cozinhas solidárias.

Os processos formativos ocorrerão de forma gratuita, descentralizada e poderão ser presenciais, virtuais ou híbridos, respeitando as especificidades de cada território. Também estão previstas parcerias com instituições de ensino, entidades sociais e cozinhas-escola já existentes.

A iniciativa reforça o papel das cozinhas solidárias como espaços de educação, cidadania e enfrentamento à insegurança alimentar no país, contribuindo para a construção de uma rede nacional de combate à fome.